Política de privacidad.

1. Responsable del tratamiento

• Nombre comercial: GastroSinergia Consultores 360º.
• Titular: ethan mira esteve, persona física que ejerce como trabajador autónomo.
• NIF: 48718411H.
• Domicilio correspondiente a la actividad: calle vicente aleixandre n6 quinto b, 03670, Monforte del Cid, Alicante, España.
• Correo: [email protected].
• Contacto de privacidad: [email protected].
• Teléfono de contacto: 685128739.
• Dominio principal: gastrosinergiaconsultores.es. Dominio secundario: gastrosinergiaconsultores.com.

El titular identificado es responsable del tratamiento de los datos para gestionar las consultas y su actividad de consultoría.

2. Datos y finalidad

Puedes contactar por correo electrónico. Al escribirnos recibimos tu dirección, el contenido del mensaje y los datos identificativos o profesionales que facilites voluntariamente. Los utilizamos para responder, valorar tu proyecto y preparar un presupuesto cuando lo solicites. Proporciona solo la información necesaria; evita datos sensibles o información innecesaria de otras personas.

Al visitar la web, la infraestructura de alojamiento procesa datos técnicos de conexión, como dirección IP, cabeceras, dirección solicitada y señales de seguridad, para servir las páginas y proteger el servicio. No utilizamos esos datos para publicidad o perfiles comerciales.

El formulario solicita nombre, correo electrónico, servicio de interés, mensaje y confirmación de lectura de esta información. La empresa o negocio es opcional. Los datos se procesan en una función de Cloudflare y se envían mediante Resend a nuestro buzón Gmail para atender la consulta. No creamos una base de datos de solicitudes en la web.

Turnstile comprueba señales técnicas del navegador y de la conexión para evitar envíos automatizados; el widget no recibe los campos de tu consulta. Su token y el identificador temporal del intento se utilizan para verificar la solicitud y reducir envíos duplicados. D1 almacena únicamente contadores globales y sus vencimientos, sin nombres, mensajes, direcciones de correo ni IP. Ante un bloqueo antispam puedes contactar por correo electrónico.

3. Bases jurídicas

Cuando solicitas actuaciones necesarias para preparar un contrato del que serías parte, como un presupuesto para tu propio proyecto, el tratamiento se basa en medidas precontractuales solicitadas por ti, conforme al artículo 6.1.b del RGPD.

Para responder consultas generales y comunicaciones de representantes de empresas, el interés legítimo es atender la comunicación iniciada por quien escribe y mantener la relación profesional solicitada (artículo 6.1.f del RGPD). Para datos de contacto profesional se aplica, dentro de sus condiciones, el artículo 19 de la LOPDGDD. Esta base no autoriza usos ajenos a la consulta ni campañas publicitarias.

La seguridad y disponibilidad del sitio se apoyan en el interés legítimo de proteger el servicio frente a incidentes (artículo 6.1.f). La atención de derechos y la conservación exigida por una obligación legal se basan en el artículo 6.1.c, cuando corresponda.

Escribirnos o leer esta política no supone prestar un consentimiento genérico. No te suscribimos a publicidad ni utilizamos una aceptación de la política para legitimar todos los tratamientos.

4. Acceso y proveedores

El acceso al correo comercial está autorizado a Ethan y Andrea para atender las consultas. El titular mantiene la responsabilidad sobre su gestión y la atención de derechos.

El buzón utiliza Gmail gratuito. Google Ireland Limited es el proveedor identificado en las condiciones de Google para el Espacio Económico Europeo. Gmail procesa el contenido y los metadatos del correo; Google describe sus tratamientos propios en su política de privacidad. No se atribuye a esta cuenta un contrato de Google Workspace.

Cloudflare presta el alojamiento y la entrega de la web. Su documentación distingue el tratamiento por cuenta del cliente y sus propios tratamientos de seguridad y funcionamiento de la red. Puedes consultar su política de privacidad y su acuerdo de tratamiento.

Resend, prestado por Plus Five Five, Inc., procesa el contenido y los metadatos necesarios para transmitir los mensajes. Su acuerdo de tratamiento regula el tratamiento por cuenta del cliente; su política de privacidad describe también sus tratamientos propios. No utilizamos su editor de inteligencia artificial ni añadimos seguimiento de aperturas o enlaces a las solicitudes.

Cloudflare Pages y Functions alojan y procesan el formulario. D1 conserva solo los contadores agregados de seguridad en una base con jurisdicción europea. Turnstile trata, entre otras señales técnicas, IP, User-Agent, huella TLS y origen de la solicitud. Cloudflare distingue su función de encargado para proteger la web de su función de responsable para mejorar la detección de bots, según su adenda de privacidad de Turnstile.

No vendemos las consultas ni las cedemos para publicidad de terceros. Se atenderán las comunicaciones legalmente exigibles cuando corresponda.

5. Transferencias internacionales

Google y Cloudflare utilizan infraestructura internacional y pueden tratar datos o permitir acceso desde fuera del Espacio Económico Europeo, incluido Estados Unidos. No se garantiza que todos los datos permanezcan en la Unión Europea.

Google publica información sobre decisiones de adecuación, el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y cláusulas contractuales tipo en sus mecanismos de transferencia. El acuerdo de Cloudflare contempla cláusulas contractuales tipo para transferencias sujetas a restricciones y el marco de adecuación cuando resulte aplicable. Estas referencias describen los mecanismos publicados por los proveedores, sin equiparar Gmail gratuito a un servicio empresarial contratado.

Puedes consultar los documentos enlazados y solicitar al contacto de privacidad información sobre las garantías aplicables al tratamiento de tu consulta y cómo obtener una copia.

Resend almacena el contenido de los mensajes y registros de entrega en Estados Unidos; elegir una región europea de envío no traslada ese almacenamiento a Europa. Su acuerdo incorpora cláusulas contractuales tipo para las transferencias internacionales, según su información de protección de datos. La jurisdicción europea de los contadores D1 no implica residencia europea del resto de servicios.

6. Conservación

Las consultas comerciales que no terminen en contratación se conservarán durante 12 meses desde la última comunicación. Se realizará una revisión mensual del correo para eliminar las que hayan cumplido el plazo, salvo obligación de conservación aplicable. La eliminación se efectúa en esa revisión mensual; no se promete un borrado automático al cumplirse el plazo.

El titular aplicará este criterio a los mensajes recibidos, enviados y copias bajo su control. Si existe una obligación de conservación, se limitará a los datos y al periodo necesarios, con bloqueo cuando legalmente proceda. Los datos que deban conservarse por una reclamación no se utilizarán para otros fines incompatibles.

Si se contrata un servicio, los datos necesarios se integrarán en el expediente de la relación contractual durante su gestión y los plazos de responsabilidad y conservación legal aplicables. La información específica del servicio se facilitará al formalizarlo; no se aplica un plazo fiscal genérico a todas las consultas.

Los procesos de eliminación y las copias técnicas de los proveedores se rigen además por sus condiciones. El plazo de las consultas no se presenta como plazo de los registros de seguridad o de los tratamientos propios de Google y Cloudflare, descritos en sus políticas enlazadas.

Resend publica una retención de 30 días para mensajes y registros en sus planes Free, Pro y Scale, y de 7 días para sus copias de respaldo. Esta retención técnica es independiente del plazo de atención de consultas en nuestro buzón. Consulta las condiciones y procedimientos actualizados del proveedor en su información sobre conservación.

7. Derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación y portabilidad cuando procedan, escribiendo a [email protected]. Indica tu solicitud y la información necesaria para localizarla. Solo se solicitarán datos adicionales de identidad cuando sean necesarios.

Puedes oponerte al tratamiento basado en interés legítimo por motivos relacionados con tu situación particular. Se dejará de tratar la información para esa finalidad salvo que existan motivos legítimos imperiosos que prevalezcan o resulte necesaria para formular, ejercer o defender reclamaciones.

Puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos. No existen decisiones automatizadas con efectos jurídicos o similares ni perfiles comerciales realizados por GastroSinergia.

8. Cookies y recursos externos

La web utiliza fuentes e imágenes alojadas con el propio sitio. No incorpora analítica publicitaria, píxeles de seguimiento, mapas o vídeos externos, ni almacenamiento propio en cookies, localStorage o sessionStorage. El formulario utiliza Turnstile para proteger el envío frente a automatizaciones. La opción pre-clearance está desactivada; no solicitamos mediante ella la cookie opcional cf_clearance. Turnstile procesa señales técnicas aunque no se utilice esa cookie.

Los enlaces a otros sitios no cargan sus servicios hasta que decides visitarlos. Si se incorporan tecnologías que requieran consentimiento, se facilitará información y se solicitará antes de su utilización. La mera navegación o lectura de esta política no equivale a consentirlas.