Por qué GastroSinergia

Entendemos el proyecto gastronómico desde dentro.

Cocina, compras, servicio, operaciones y rentabilidad forman parte de una misma visión del negocio.

Experiencia real

Conocemos el trabajo de cocina, compras y servicio, y sus consecuencias sobre el resultado del negocio.

Valoramos cada cambio de producto junto con su efecto en la operación, los costes y la comunicación.

El alcance se define a partir del problema, los recursos y las prioridades de cada cliente.

Relacionamos ventas, coste por ración y trabajo de ejecución para valorar el efecto económico de cada propuesta.

Concretamos las fases y el seguimiento contratado para que el cliente sepa cuándo y cómo contará con nosotros.

Conectamos recetas, pruebas de uso y necesidades de producción con su presentación al cliente profesional.

Documentamos recetas y procedimientos para que el equipo pueda repetir el trabajo con criterios compartidos.

EL SIGUIENTE PASO

Conocer tus objetivos, recursos y dificultades es el punto de partida.